Browsing Category Reviews International

Pizza Review: Princi, London

Während meines letzten London Aufenthalts, schaffte ich es endlich zu Princi, einer Bäckerei, die u.a. auch Pizza al taglio (Blechpizza, die am Stück verkauft wird) anbietet. Die Theke mit all den Köstlichkeiten sah schon mal sehr vielversprechend aus! Ambiente Direkt vor der Theke gab es einen großzügigen Essensbereich, in dem seine Pizza genießen konnte. Insgesamt…

Weiterlesen

Pizza Review: Fiume, Peking

Während meiner letzten Dienstreise nach Peking stieß ich auf ein weiteres interessant klingendes Lokal. Angelockt durch den Begriff ‘Gourmet Pizza’ in Kombination mit einem 48-stündig gereiften Teig, musste ich die Pizza bei Fiume probieren. Ambiente Das Interieur machte auf jeden Fall einen gehobeneren Eindruck. Nur die “River View” war nicht mehr ganz das, was sie…

Weiterlesen

Pizza Review: Di Luca, Amsterdam

Versteckt in einem industriegebietartigen Teil nördlich von Amsterdam, bietet das Lokal Di Luca tolle neapolitanische Pizzen an! Ambiente Von außen unscheinbar, aber von innen sehr schön eingerichtet. Außerdem läuft man beim Betreten des Lokals gleich am Zubereitungsbereich und an dem großen Kuppelofen vorbei. Pizza Der Teig meiner Margherita war angenehm weich und leicht, auch der…

Weiterlesen

Pizza Review: Sud Italia (Foodtruck), London (I)

Ich kam an dem Sud Italia Foodtruck auf dem Oldspitalfield Market eher zufällig vorbei, ohne zu wissen, welche Schatz sich dahinter verbirgt! 😍 Ambiente Direkt neben dem Foodtruck gibt es ein paar Tische und Bänke, an denen man die Pizzen genießen kann. Pizza Ich hatte eine Marinara, die der Hammer war! Der Teig schmeckte leicht,…

Weiterlesen

Pizza Review: Franco Manca, London

Ich habe mich schon sehr darauf gefreut, die Sauerteigpizza von Franco Manca zu probieren, weil ich zuvor noch keine gegessen hatte.Interessanterweise wurden die Teiglinge in Behältern aus Holz aufbewahrt, was ich bisher noch in keinem Lokal gesehen hatte. Ambiente Das Restaurant war zwar nicht sehr groß, aber man konnte dennoch gemütlich sitzen. Außerdem war die…

Weiterlesen

Pizza Review: Terra Mia, Málaga

Auch wenn ich Tapas liebe – Pizza geht immer! Während unseres Urlaubs in der schönen andalusischen Hafenstadt stießen wir auf das Terra Mia vorbei. Das Terria Mia bietet eine erschlagende Auswahl an italienischen Speisen, u.a. auch Pizza nach neapolitanischer Art und anderen Köstlichkeiten wie Pizza fritta. Ambiente Man konnte sowohl drinnen als auch draußen sitzen….

Weiterlesen

Pizza Review: Bottega (Xinyuanli), Peking

Ein umgefallener Reissack in China interessiert nicht so sehr, ein Mehlsack für neapolitanische Pizza aber schon eher! Während einer Dienstreise nach China, hatte ich die Gelegenheit Pizza neapolitanischer Art in Peking zu probieren! Ich las, dass das Bottega von zwei Brüdern aus Neapel geführt wird, dementsprechend neugierig war ich. Ambiente Das Lokal war schick und…

Weiterlesen