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Auch wenn die Pizza Margherita der Klassiker ist und mein old time favorite bleibt – ich liebe es genauso gern, neue und verschiedene Dinge zu probieren.
Die Mengenangaben bei den Rezepten sind dabei nur als Richtwerte zu verstehen – je nach persönlichem Geschmack kann die Menge der Zutaten selbstverständlich erhöht oder verringert werden. Es soll außerdem nicht bedeuten, dass die Beläge für eine neapolitanische Pizza nicht auch zur römischen oder anderen Pizzaart passen – oder umgekehrt. Man soll seiner Kreativität unbedingt freien Lauf lassen!

9 leckere Inspirationen für deine nächste vegetarische Pizza

Wir lieben zwar alle die Pizza Margherita, aber manchmal möchte man einfach etwas Neues probieren. Deshalb habe ich für dich in diesem Beitrag 9 Inspirationen für deine nächste vegetarische Pizza zusammengefasst. Beachte, dass alle nachfolgenden Rezepte auf dem Teigrezept der neapolitanischen Pizza basieren, welches hier ausführlich beschrieben wird. Broccoli, geröstete Zwiebelcreme und Chili Ich wollte…

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Pizzakreation: Pizza Cosacca

Die Pizza Cosacca ist in Neapel sehr beliebt, aber hier eher unbekannt. Dabei verbirgt sich dahinter eine eigentlich sehr simple Pizza: Tomatensauce und aromatischer Hartkäse z.B. Parmigiano Reggiano, Pecorino oder Caciocavallo. Und fertig ist diese einfache, aber trotzdem super schmackhafte Pizza! Am besten ist es, den Hartkäse direkt über die heiße, fertig gebackene Pizza zu…

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Pizzakreation: Apfel, Mandeln, Rosinen und Mascarpone

Wer nach einer unglaublich leckeren Dessert Pizza sucht – hier ist sie! Dieser Belag ist einfach nur unheimlich gut, geschmacklich kann man es sich ähnlich zu einem Apfelstrudel mit Schlagsahne vorstellen – und wer mag das bitteschön nicht?!Die Pizza sollte direkt nach dem Backen verzehrt werden – besonders toll ist es, wenn der kühle Mascarpone…

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Pizzakreation: Spinat mit Ricotta

Spinat ist ein tolles Gemüse, das zu verschiedenen Käsesorten passt – in dem Fall zu Ricotta! Zutaten (für eine Pizza): 70 gr Tomatensauce 50 gr frischer Spinat 30 gr Ricotta Olivenöl Optional: Zwiebeln, Knoblauch Anleitung: Spinat waschen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben und kurz anbraten. Spinat hinzugeben und durchrühren bis er…

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Pizzakreation: Pizzateig mit Kakao – Süße Variante

Diese Pizza eignet sich super als Dessert! Wo die Bitterkeit des Kakaos bei der Margherita Variante etwas gewöhnungsbedürftig war, bildet sie zu Süßem den perfekten Kontrast!Das Rezept zum Pizzateig findet ihr hier. Zutaten (für eine Pizza): 30 gr Sahne 30 gr Mascarpone 1 TL Zucker 30 gr Beeren Puderzucker (zum Bestäuben) Anleitung: Beeren waschen und…

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Pizzakreation: Thunfisch (Tonno)

Pizza und Thunfisch – das ist ein Klassiker, der nirgendwo fehlen darf, weil es so simpel aber trotzdem immer lecker ist! Zutaten (für eine Pizza): 70 gr Tomatensauce 75 gr Mozzarella 30 gr Thunfisch paar geschnittene Zwiebelscheiben Anleitung: Pizzateig ausformen. Tomatensauce mit einem Löffel auf dem Teig verteilen. Erst den Thunfisch, dann die Mozzarella und…

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Pizzakreation: Pizzateig mit Kakao – Margherita

Alleine optisch ist diese Pizza schon ein Hingucker! Geschmacklich war es auch interessant und komisch zugleich: die leichte Bitterkeit vom Kakaopulver mit der fruchtigen Tomatensauce… am besten selber mal ausprobieren!Das Rezept zum Pizzateig findet ihr hier. Zutaten (für eine Pizza): 70 gr Tomatensauce 75 gr Büffelmozzarella Basilikum Olivenöl Anleitung: Den Büffelmozzarella idealerweise 3 Stunden vor…

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Pizza in Teglia alla Romana mit Kartoffeln

Kartoffel auf Pizza? Oh ja! Es schmeckt wie eine Mischung aus Kartoffelgratin und Pizza – was gibt es da bitte geileres?! 😍 Insbesondere auf der Blechpizza machen sich Kartoffeln richtig gut. Ich hatte Kartoffeln auch schon mit der neapolitanischen Pizza versucht, aber da harmonieren meiner Meinung nach der Teig und die Kartoffeln nicht so gut….

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