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Auch wenn die Pizza Margherita der Klassiker ist und mein old time favorite bleibt – ich liebe es genauso gern, neue und verschiedene Dinge zu probieren.
Die Mengenangaben bei den Rezepten sind dabei nur als Richtwerte zu verstehen – je nach persönlichem Geschmack kann die Menge der Zutaten selbstverständlich erhöht oder verringert werden. Es soll außerdem nicht bedeuten, dass die Beläge für eine neapolitanische Pizza nicht auch zur römischen oder anderen Pizzaart passen – oder umgekehrt. Man soll seiner Kreativität unbedingt freien Lauf lassen!