Pizzakreation: Spinat mit Ricotta

Spinat ist ein tolles Gemüse, das zu verschiedenen Käsesorten passt – in dem Fall zu Ricotta!

Zutaten (für eine Pizza):

  • 70 gr Tomatensauce
  • 50 gr frischer Spinat
  • 30 gr Ricotta
  • Olivenöl
  • Optional: Zwiebeln, Knoblauch

Anleitung:

  • Spinat waschen.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen.
  • Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben und kurz anbraten.
  • Spinat hinzugeben und durchrühren bis er schrumpft.
  • Danach den Spinat abkühlen lassen und beiseite legen.
  • Den Teig ausformen und Tomatensauce darauf verteilen.
  • Nun den Spinat darauf geben.
  • Ricotta mit einem kleinen Löffel klecksweise über die Pizza geben.
  • Pizza backen.
  • Fertig 🏁!

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